Ristorante Borgo Convento - Melpignano (LE)

Orario di Apertura: 
12:30/15:30 - 19:00/24:00 - Chiuso il Lunedì
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Il ristorante Borgo Convento si trova a Melpignano, a pochi passi dall'antico convento degli Agostiniani (XVI sec.) vera e propria perla del Barocco Salentino. La struttura del ristorante, interamente in pietra leccese, è ricca di numerose arcate che si affacciano su un suggestivo giardino mediterraneo.
Il ristorante Borgo Convento può ospitare fino a 120 persone in un ambiente comodo ed accogliente; su prenotazione è possibile riservare la sala per ricorrenze e piccole cerimonie. Durante il periodo estivo, Borgo Convento può accogliere i suoi ospiti nel gradevole e rilassante giardino che circonda il ristorante. Oltre a questo splendido scenario, troverete un ambiente discreto, tranquillo e familiare. Il personale e i proprietari, da perfetti padroni di casa, sapranno con la loro cordialità, gentilezza e professionalità, consigliarvi e servivi il meglio.

Oronzo Laggetta gestisce Borgo Convento con la moglie Elisa. Insieme curano la scelta e la qualità dei prodotti e ogni mattina, si recano ai mercati per acquistare la merce sempre fresca genuina e di prima scelta. Oronzo è anche lo chef e in cucina ha un fascino gastronomico tutto speciale: privilegia il sapore genuino e raffinato, proponendo numerose e deliziose portate sia di carne che di pesce. Realizza tantissime ricette per far gustare i tipici sapori dell'antica cucina salentina alternandola al gusto e alla prelibatezza della cucina creativa. Si possono gustare: le squisite linguine all'astice, i tagliolini al nero di seppia con gamberi e fonduta di taleggio, le succulente costate di manzo, le prelibate e uniche costate di "Chianina" o l'esotico "Jamon de pata negra". I piatti vengono accompagnati da eccellenti e pregiati vini delle cantine nazionali, quali Brunello di Montalcino, Barbera, Nero d'Avola, oppure a scelta tra le migliori produzioni delle aziende vitivinicole salentine. Borgo Convento è  anche un'eccellete pizzeria con forno a legna.

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