L’Antica Azienda Olearia Schirinzi a Carmiano, Lecce produce un eccellente olio extravergine di oliva nel Salento di Puglia.
Il Frantoio Oleario Schirinzi di Carmiano si dedica all'attività agricola di coltivazione degli oliveti e all'attività di spremitura a freddo delle olive per ottenere il pregiato olio extravergine d'oliva Salentino.
I circa 40 ettari di oliveto di proprietà della ns. famiglia che si estendono a pochissimi chilometri dalle coste salentine, nei pressi di Porto Cesareo, uniti all’esperienza nelle operazioni di raccolta e molitura tramandate da generazioni, ci permettono di ottenere un pregiabile olio extravergine di oliva, dalle sensazioni uniche ed inconfondibili.

Il frantoio oleario è situato a circa 10 km dalle campagne olivetate e le olive una volta approvvigionate vengono molite nella stessa giornata mediante impianti a ciclo continuo a temperatura controllata, ottenendo quindi un olio “per estrazione a freddo” dalle caratteristiche sensoriali autentiche ed inalterate.
La fase finale riguarda l'imbottigliamento e la distribuzione all’ingrosso e dettaglio di uno dei migliori olii extravergini in Puglia.
L’olio ottenuto non viene subito filtrato, ma subisce un lento processo di naturale decantazione, che testimonia la genuinità del prodotto, preservando i gusti tipici degli olii pugliesi.

L'azienda Schirinzi ha inoltre conseguito menzione di Qualità "Fruttato Leggero" al concorso per gli Olii Extra Vergini di Oliva di eccellenza "Le GOCCE D'ORO"

 “Antiche tradizioni, eccellenti vocazioni” è la nostra filosofia aziendale, il nostro impegno innato per produrre un olio extravergine di oliva del Salento di qualità eccellente,  che racchiude in se il fascino nella penisola Salentina: tradizioni, paesaggio, sapori e profumi.
Il nostro olio extravergine d'oliva è reperibile sul mercato nazionale ed internazionale, è caratterizzato da un Fruttato delicato, di colore verde, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive selezionate e colte direttamente dall’albero di varietà prevalente Ogliarola e Cellina.

Trasporto GRATIS con i pacchetti di spedizione STANDARD: Scarica il Buono d'Ordine Eccezionalmente per Voi per Saggiare e Degustare per la prima volta il pregiato Olio