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Con il Patrocinio de:
Provincia di Lecce, Unione dei Comuni della Grecìa Salentina, Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Lecce, Facoltà di Scienze Sociali, Politiche e del Territorio, Slow Food Terra d'Otranto.
E con il contributo de:
Interreg IIIA Grecia-Italia, Regione Puglia Assessorato alle Risorse Agroalimentari.
GIOVEDI' 19
ore 9:30 Incontro
La convenienza e le opportunità di marketing dei prodotti a chilometro zero: la Coldiretti di Lecce incontra i ristoratori della Grecìa Salentina.
Introduce
Francesco Pellegrino - Sindaco di Zollino
Intervengono
Pantaleo Piccinno - Presidente Coldiretti Lecce
Giorgio Donnini - Direttore Coldiretti Lecce
Alessandra Mattioni - Life Coach autrice del libro "Nutri il tuo buonumore"
Modera
Danilo Lupo - Giornalista di Telerama
c/o Le Campine Eco Resort - via Stazione - Zollino
SABATO 21
ore 19:00 Inaugurazione della Fiera
Alla presenza di Sandro Frisullo - Vice Presidente della Regione Puglia
ore 19:30 Convegno
Forme di commercio locale: Gruppo di Acquisto Solidale e Mercati del Contadino.
Saluto delle autorità
Francesco Pellegrino - Sindaco del Comune di Zollino
Luigino Sergio - Presidente della Grecìa Salentina
Intervengono
Gabriele Arnesano - Università del Salento
Sergio Falconieri - Comunità dei Produttori della Grecìa Salentina
Gioacchino De Chirico - Responsabile Comunicazione della Fondazione Campagna Amica
Albarosa Macrì - Dirigente Istituto Professionale per l'Agricoltura e l'Ambiente di Maglie
Conclusioni
Gianna Capobianco - Assessore alle Attività Produttive della Provincia di Lecce
Modera
Antonio Torretti - Giornalista de "Il Quotidiano"
ore 21:30 Concerto
The Revival (musica leggera dagli anni '60 al 2000, folk leccese, pizzica)
DOMENICA 22
ore 11:00 Seminario
La certificazione dei prodotti dell'agricoltura biologica secondo il regolamento 2092/91.
Interviene
Rosario Centonze - Agronomo, Responsabile regionale BIOS s.r.l.
ore 15:00 Torneo di scacchi
ore 18:00 Mercato del Contadino (Farmer Market)
ore 20:30 Presentazione del libro
"Ienti" del Prof. Ninì Rucco (cittadino onorario di Zollino)
Introduce
Antonio Chiga - Assessore alla Cultura Comune di Zollino
Presenta
Giovanni Invitto - Università del Salento
Interviene
Donato Valli - Università del Salento
ore 21:30 Concerto
Canto pe' cantà (canti della tradizione)
Zakarè (musiche dal mediterraneo
)Athanaton (pizzica e musica popolare)
c/o Le Campine Eco Resort - via Stazione
ore 17:00 Rinfresco
ore 18:00 Corso
Alimentazione, stress e stati d'animoa cura di Alessandra Mattioni - Life Coach autrice del libro "Nutri il tuo buonumore"
ore 20:00 Presentazione attività dell'Associazione Yoga in Salento
LUNEDI' 23
ore 21:00 Finali del Torneo di Calcetto
ore 21:30 Suoni e sapori
I piatti tipici della cucina zollinese e i prodotti della Comunità dei Produttori Agricoli della Grecìa Salentina, interpretati dallo chef Massimo Vaglio, con la partecipazione di cantori e suonatori della tradizione musicale salentina.
Interventi musicali
Giovanni Avantaggiato e Leonardo Serra (Corigliano d'Otranto)
Alfredo Barone (Parabita)
Margherita, Giuseppina e Luce Musio (Ugento)
Pasquale Pizzolante (Gagliano del Capo)
Angelo e Leonardo Cordella (Copertino)
(a cura dell'Associazione "Core de Villani")
Prenotazione obbligatoria - Tel. 0836.600003
MARTEDI' 24
Nella mattinata
Esibizione dell'Associazione Musicale Grecìa Salentina di Zollino
ore 8:30 Santa Messa presso la Cappella di San Giovanni
ore 19:00 Convegno
Biodiversità agraria, valorizzazione e tutela delle sementi e delle colture tradizionali.
Saluto del Sindaco Francesco Pellegrino
Intervengono
Elena Georgopulos - Presidente Comunità dei Produttori della Grecìa Salentina
Luca Carbone - Università del Salento
Francesco Minonne - Orto Botanico Università del Salento
Riccardo Bocci - AIAB e Responsabile Nazionale Rete Semi Rurali
Conclusioni
Enzo Russo - Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia
Modera
Gino Dimitri - Giornalista de "La Gazzetta del Mezzogiorno"
ore 21:00 Premiazioni
torneo di tressette, calcetto e bocce
ore 21:30 Spettacolo per bambini
Letture e musica a cura dell'Associazione "Il Dado" di Calimera
con
Antonio Durante al sax
ore 22:30 Concerto
Mascarimirì (pizzica) |
